Главная Контакты Карта сайта
» » » Порошковое пиво

Порошковое пиво

Каледарь 6-11-2021 Посетители Просмотров: 546



Не всем известно, что в производстве пива может быть использовано порошковое сырье. Такой способ удобен частным пивоварням, приготавливающим напиток собственного разлива. Сухой концентрат пивного сусла пользуется популярностью среди небольших компаний – изготовителей. При всех особенностях он идентичен по составу обычному пиву, поэтому у обоих напитков одинаковые вкусовые качества. Приобретая такое сырье, возможно значительно упростить и ускорить трудоемкий технологический процесс. Потребуется гораздо меньше оборудования. Подробно ознакомиться с продуктом, а также приобрести его можно по следующему адресу: https://www.kvasprom.com/poroshkovoe-pivo

Особенности производства


Порошковое пиво из сухих составляющих – смесь концентрата готового пивного сусла, из которого удалена жидкость посредством вакуумной технологии. Подобный продукт долго хранится, легко транспортируется. Обычное пиво варится следующим образом. На первом этапе солод, представляющий собой пророщенные зерна, измельчают и замачивают. Процесс идет при соблюдении температурного режима. Содержащийся в солоде крахмал должен переработаться ферментами, активизирующимися при конкретной температуре. Далее напиток фильтруют, подвергают кипячению, в состав вносят хмель. Сусло охлаждают и добавляют дрожжи. Спустя время жидкость превращается в пиво.

Сухой концентрат представляет собой то же солод, прошедший через процедуры замачивания и кипячения – части полного цикла производства. Только процесс осуществляет не пивовар, а компания, изготавливающая сухое сырье с использованием сублимационной камеры. Частные и домашние пивовары применяют порошковое пиво, чтобы приготавливать небольшие порции солодового сусла с последующим процессом дрожжевого брожения. Делая напиток непосредственно из сухого сырья, не достаточно просто разбавить его водой. Нужно подвергнуть смесь кипячению, дать ей остыть и добавить дрожжи. Затем выждать время, когда созреет настоящее пиво.

Где применяют сухое сырье


На крупных предприятиях порошковое пиво практически не используется, так как подобные технологии нерентабельны, требуют дополнительных энергетических и иных затрат. Себестоимость готового продукта значительно возрастает. Зато небольшим пивоварням и ресторанам это более выгодно, чем варить напиток со строгим соблюдением традиционных методов. Производителями пива из сухих ингредиентов могут быть и домашние пивовары, самостоятельно изготавливающие малые количества у себя дома для употребления с друзьями и близкими. Такой оригинальный напиток имеет свои особенности. Но при соблюдении технологии его невозможно отличить по качеству от натуральной магазинной продукции.


Внимание! Данный раздел предназначен для материалов, предоставленных читателями.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
Будьте взаимно вежливы при обсуждении материала в комментариях.

Добавление комментария

Ваше Имя:*
Ваш E-Mail:*
Введите код
с картинки:*

Последние статьи:

робот художникробот художник Шедеврум - нейросеть, которая позволяет создавать оригинальные изображения на основе текстовых описаний. Вы можете описать любой объект, сцену или идею, а «Шедеврум» превратит ваше описание в уникальное произведение искусства.


Термин "айдентика" происходит от английского "identity" – идентичность, и в более широком понимании охватывает не только визуальную, но и концептуальную составляющие идентификации компании.


Узнайте о законодательных ограничениях и правилах времени, в который разрешено проводить ремонтные работы в жилых квартирах, чтобы избежать конфликтов с соседями и штрафов от контролирующих органов.


Сравнение вторичного жилья и новостройки при покупке в ипотеку. Решение о приобретении жилья сегодня может быть осложнено выбором между уже построенными объектами и жилыми комплексами на стадии строительства.



Советы по цифровому рисованию - что рисовать!Цифровое рисование открывает широкие возможности для творческого самовыражения. Будь вы начинающий художник или опытный профессионал, существует множество полезных уроков и советов, которые помогут вам улучшить ваши навыки в этой захватывающей области.


Компьютерная графика и цифровое рисование - это увлекательные и быстро развивающиеся области современных технологий. Они позволяют создавать красочные изображения, анимации и визуальные эффекты с помощью компьютеров и специального программного обеспечения.


Компьютерная графика - это область информатики, которая занимается созданием и обработкой изображений с помощью компьютерных технологий.


«    Февраль 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
Личный кабинет Обратная связь